Negresă cu glazură de ciocolată

       Cu mult timp în urmă am făcut o Negresă de post şi ieri am zis să fac şi una cu ouă. :)

       Am dat o căutare prin blogurile cunoscute, am selectat vreo trei variate de Negresă şi î cele din urmă m-am oprit la reţeta de Negresă cu ciocolată şi popcorn de pe blogul Mihaelei. Mi s-a părut cea potrivită, dar am ales varianta fără popcorn şi cu mici modificări.

       Blat: 100g ciocolată neagră (amăruie), 150g unt, 175g zahăr, 3 plicuri zahăr vanilat,  5 ouă, 150g făină, 2 linguri cacao, 1 linguriţă praf de copt.

       Ciocolata şi untul le-am pus la topit (nu pe aburi), dar am ţinut vasul pe foc până s-a omogeizat compoziţia, nu am fiert-o. 

       Am lăsat compoziţia puţin la răcit, timp în care am amestecat făina cu cacaua şi praful de copt şi am pregătit celelalte ingrediente.

        Am pus ciocolata şi untul în alt vas, am adăugat zahărul şi zahărul vanilat şi am mixat până a devenit o compoziţie cremoasă. 

        Am adăugat pe rând ouăle şi am mixat bine după fiecare.

       Am adăugat făina,cacaua şi praful de copt şi am mixat la viteză mică până ce s-a omogenizat compoziţia.

       Am turnat compoziţia  într-o tavă 24/34cm tapetată cu hârtie de copt. Blatul l-am copt timp de 30 minute la foc mic, dar la început am lăsat flacăra la mare petru 5-7 minute. Am făcut proba cu scobitoarea.

       Blatul copt l-am scos pe o planşetă, am îndepărtat hârtia de copt şi l-am lăsat să stea până am preparat glazura.

       Glazură: 75 g ciocolată neagră, 75 ml frişcă lichidă, 1 linguriţă de unt le-am omogenizat pe aburi. La final am adăugat 3 linguri de Angelli Cherry. Glazura obţinută am turnat-o peste blatul  cald.

       Seara, când ne-am întors de la plimbare am degustat-o, dar Şerifu a spus că-i bună, dar cam seacă. Lui şi Dianei îi plac prăjiturile însiropate, iar aceasta  seamănă cu prăjiturelele pentru cafea.

      Nici că am mai stat pe gânduri şi am preparat rapid un sirop din apă, zahăr şi eseţă de rom, am porţioat prăjitura şi am scăldat fiecare bucăţică în sirop. Pentru că avea glazură, am turnat sirop într-o farfurie şi am pus fiecare bucăţică cu partea de jos în sirop.

       Deci, e o reţetă bună pentru cei care doresc o prăjiturică lângă cafea sau un pahar cu lapte, iar celelalte persoane pot s-o însiropeze înainte de a tura glazura sau chiar s-o taie în două, s-o însiropeze şi să pună o cremă de ciocolată.

Papioane

      Azi, a avut loc un spectacol închinat anotimpului toamna, iar noi am interpretat două cântecele: A veit pe dealuri toamna şi Greier, greieruş.
      Din păcate, acumulatorii se descărcau şi nu am reuşit să filmez aşa cum mi-am propus, drept urmare aşteptăm fotografiile de la colege.
     Acest evenimet nu putea trece pur şi simplu. Am confecţionat pentru toţi piticii mei papioane şi bineînţeles că am purtat şi eu un papion roşu ca focul. :)

     Aceste papioane vor completa uniforma noastră şcolară şi de acum înainte.
     Sunt tare, tare frumoşi piticii mei!

      Multe, multe activităţi vor apărea pe blogul clasei noastre.

Tort "Snowy"

Marţi, draga mea nepoţică Bianca  va împlini 10 anişori, dar azi am sărbătorit-o fiind  sâmbătă.
M-am tot gândit, am analizat, dar nu ştiam ce tort să-i fac, zilele treceau şi eu tot nu ştiam... Fratele meu i-a luat un cadou viu :D o veveriţă siberiană pitică, un fel de şoarece cu coadă stufoasă :)))) pe care-l cheamă Snowy. Mititelul acesta m-a scos din ceaţă, am fost joi seară şi l-am văzut, iar azi noapte am realizat un veveriţoi :) ciupercuţele, frunzele,  azi dimineaţă am îmbrăcat tortul făcut ieri.
Ea e sărbătorita, nepoata şi finuţa mea frumoasă. :)

În colţ stă ascuns şi Snowy cel viu. :)

Tort aniversar - 14 ani de căsnicie

Azi, am împlinit 14 ani de căsnicie, ani presăraţi cu bucurii.
Nici nu-mi dau seama cum a trecut timpul şi am ajuns să sărbătorim nunta de fildeş. 
Când am venit de la şcoală am făcut rapid un tortuleţ pe gustul nostru...ciocolată multă şi blatul bine însiropat. Nu l-am vrut rotund, dar nici dreptunghiular, aşa că l-am făcut oval.

Tort "Drumeţul"

Acest tort este pentru un dom care iubeşte muntele şi pe căţelul său.
Interiorul este Amadină, iar muntele este un amestec de blat da cacao însiropat, cremă şi l-am făcut precum salamul de biscuiţi.
Tortul a avut 3,5 kg.

Tort cu căţei

         Interiorul este Amandină, l-am glazurat cu glazura făcută din ciocolată şi frişcă, nu am vrut crema de unt şi este îmbrăcat în pastă de zahăr.
         A avut exact 3 kg.

Rochie din jerse

           Aseară am reuşit să termin o rochie de jerse. Era gata de mult, dar n-am găsit aţă roz prăfuit/roz quartz ca să fac tivul la mâneci şi să cos la răscroiala gâtului. Se întorcea dublura şi trebuia cusută. Pe interior a fost simplu,  am cusut-o pe triplock cu alb şi o nuanţă între roz şi vişiniu, iar la tiv am folosit negru şi la festonat.
          Am avut o mică problemă cu mânecile, dar sfătuindu-mă şi cu  Karina am rezolvat-o.
          Mi-ar fi plăcut ca elasticitatea să fie pe lăţimea rochiei, nu pe lungimea ei, dar e bine şi aşa. E simplă, nimic fantastic, dar e foarte comodă şi azi a plăcut colegelor. 

Torturi pe comandă